Mercimek Çorbası
Yapılışı
•Ayıkladığınız mercimekleri yıkayın ve süzün.•Soğanı, havucu, patatasleri soyun ve dilimleyin, mercimekleri ekleyerek tencereye alın.
•Sıvı yağı, suyu ve tuzunu ekleyerek malzemeler iyice yumuşayana kadar kaynatın.
•Malzemeler yumuşayınca, küçük bir tavada margarin ve unu yakmadan, kokusu çıkana kadar kavurun.
•Tencereye unlu karışımı ekleyin 5 dk. daha kaynatın, limon suyunu ekleyin ve tencere ocaktayken blenderdan geçirerek tüm bütün sebzeleri parçalayın.
•Kaselere aldığınız çorbaları isteğe göre kırmızı biber ve karabiber ekleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun...
